KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月14日 12時08分

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『パプリカとアボカドのマリネ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
赤パプリカ 　1/2個
アボカド 　1/2個
①オリーブオイル 　大さじ2
①白ワイン 　30ml
①レモン汁 　小さじ2
①塩 　小さじ1/2
①水 　30ml
ベビーリーフ（飾り用） 　適量
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【手順】
1. パプリカのヘタと種を取り除き、縦に薄切りします。
2. アボカドの皮を剥き、薄切りにします。
3. 鍋に①を入れ、強火でひと煮立ちさせます。
4. 耐熱ボウルに1、2と3を熱いまま入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やします。
器に盛り付けて、ベビーリーフを飾ったら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ハーブ塩をお持ちの方は、塩の代用で使っていただくと更に美味しくなります。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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