eclat.magazineのインスタグラム(eclat.magazine) - 7月16日 20時48分

夏バテ防止といえば鰻ですね。
銀座のアンテプリマ カーサ・クチーナでいただいたのは、「鰻のムニエル 夏トリュフ添え」。
ソースは、穴子の骨で出汁を取ったツメとバルサミコを合わせたもの。付け合わせは、いぶりがっこ入りのマッシュポテト。
他にも、旬のトウモロコシのパスタや甘鯛のグリルなど、和食のように繊細な味わいのお料理ばかりで、締めのデザートまで完食！
美味しくて胃にもたれない、
大人の女性に嬉しいイタリアンのコースメニューでした(室長M)
http://casacucina.anteprima.com/
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