SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 7月25日 20時53分
この微妙な傾き加減に、ピサの斜塔を思い出しました。一般的なモンブランよりも長身に作られた、GIOTTOの「カスタニエモンブラン」。繊細なマロンクリームで包まれた外壁の内側は、底がカスタードクリームで上が生クリームの二階建て構造。小さく刻んだ栗がふんだんに混ぜ込まれていて、クリーミーな中にリズミカルな食感が楽しめます。（編集H）
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2017/7/25
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