Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 7月26日 23時51分

Y para los amantes del chocolate les traigo la deliciosa y sencilla receta de Nutella Ponchik, perfecta para nuestros chamos ?

Ingredientes:
565 gr. de Harina de Trigo (todo uso)
270 ml de Leche líquida
1 cda. de Levadura instantánea
1 ½ cdta. de Sal
1 Huevo
Nutella al gusto

Preparación:
-Vierte la Leche en un envase junto con la Levadura y mezcla lentamente con
movimientos envolventes agregando la
Harina poco a poco. Para esto, usa una
paleta de cocina o un ayudante de cocina.
-Agrega la Sal, el Huevo e integra bien.
-Al obtener una consistencia compacta y suave, lleva la masa a un envase rociado con un toque de Aceite y Harina para evitar que se peque.
-Deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos aproximadamente hasta que doble su tamaño.
-Pasado el tiempo, divide la masa en 12
partes iguales y deja reposar nuevamente 30 min.
-Luego, con la ayuda de un rodillo, estira cada bola sobre una superficie plana enharinada y rellena con la Nutella al gusto.
-Evita excesos y luego sella firmemente.
Repite el proceso hasta terminar.
-Calienta Aceite para freír a término medio y cocina cada Ponchik con mucho cuidado hasta que doren.
-Una vez listos, deja reposar sobre papel absorbente y decora con Azúcar Glass.
-Sirve y disfruta.

Recuerda usar #SoyCocinero y etiquetarme en la fotos para ver tus creaciones.
FOTO: @​papillonbakery

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