KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月31日 14時07分

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『ゴーヤとカリカリベーコンのシーザーサラダ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
ゴーヤ 　1/2本
ベーコン（角切り） 　100g
玉ねぎ 　1/2個
塩 　小さじ1/2
水（玉ねぎ用） 　適量
水（ゴーヤ用） 　適量
----- ドレッシング -----
牛乳 　30ml
レモン汁 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1
マヨネーズ 　大さじ2
パルメザンチーズ 　大さじ2
黒こしょう 　小さじ1/2
レモン（飾り用・スライス） 　1枚
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【手順】
1. ベーコンをホイルにのせてトースターでカリカリになるまで焼きます。
2. 玉ねぎをスライサーで薄切りにします。ボウルに玉ねぎ、浸る位の水を入れて10分程さらします。
3. ゴーヤはヘタを切り、ワタを取り除いて薄切りにします。ボウルにゴーヤ、塩、浸る位の水を入れて10分程さらします。
4. ドレッシングの材料を混ぜます。
5. ボウルで1、2、3、4を混ぜ合わせます。
6. 器に盛り、レモンをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
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