母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 8月15日 22時27分

.
.
@oishiku_ikiru #おいしく生きる 様よりモニタープレゼントしていただいた北海道のゆでタコ足のレシピ2品作成しました(n*´ω`*n)✨
このタコ足、見たことないほどの太さで、家族でたっぷり楽しめる量なんです。
これは嬉しいですねー！！
.
実は我が家、下記2品のほかにもお刺身でスライスしたものをかなりたっぷりいただきました。
今までに食べたことのないほどやわらかくて美味しいんです。
オットから「これは生？」って聞かれたほどです。
販売されたらぜひ購入したい一品です。
.
.
【1枚目画像】
#大葉ジェノベーゼ 素麺(2人分)
.
大葉20g(20枚ほど)
菜種油(サラダ油でも)大さじ1
塩小さじ1/4
クルミ5g
3倍濃縮麺つゆ大さじ1
.
全てフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回す。
素麺150～200gを茹でて大葉ジェノベーゼで和える。
味の濃さが足りない場合は麺つゆを適宜足してください。
器に盛り付けたらタコ足スライスをお好きなだけトッピングし、その上に大葉の千切りをのせてできあがり。
.
畑にふぁっさふぁっさ繁っている大葉を使ってさっぱり爽やかなソースを作りました。
ちょっと色が悪くなっちゃうのが残念なのだけど、これを食い止める手段わかるかたいたら教えてください。
パスタでもいいのだけど、これも我が家の在庫の都合で素麺を使いました。
タコともよく合って、さっぱり美味しくいただけましたよ。
.
.
.
【2枚目画像】
#タコのカルパッチョ
.
タコ足スライス150g
アーリーレッド(紫玉ねぎ)水にさらし塩もみして絞ったもの40g
レモン汁小さじ2
塩小さじ1/4
オリーブ油大さじ1
黒胡椒ニンニク(という調味料)適量
※にんにくのすりおろしと黒胡椒でも大丈夫ですが、その方がニンニク臭は強くなります。
.
全てビニール袋に入れて30分ほど冷蔵庫で休ませ、器に盛り付ける。
ドライパセリをトッピングしてできあがり。
.
.
こちらは特に捻りもない普通のカルパッチョですが、素材がいいので当然おいしーの♡
強いて言えば、夏は涼しげなガラスの器を使うと、食欲増進効果が期待できます！
あ、アタシはもう食欲減退させなきゃいけないんだけど(;''∀'')
.
.
【3枚目画像】
こちらも#おいしく生きる さまよりいただいた揚げるだけ冷食の#鮭のから揚げ。
.
手作りのタルタルソースを添えていただきました。
骨もないし、臭みや癖もない食べやすい鮭でした。
下味もしっかりついているのでタルタルなくてもご飯のおかずになります♪
.
.
【4枚目画像】
調理した鮭のから揚げを手作りマカロニグラタンのトッピングにしてチーズをのせて焼きました。
気分は鮭グラタン！
こちらも、しっかり味のから揚げだからこその美味しさを味わえました(*´▽｀*)
ホワイトソースの簡単で間違いない作り方は＃母熊のホワイトソース ←タップしてご覧くださいね♡
.
.
@oishiku_ikiru #おいしく生きる 様、全てとっても美味しくいただきました。
大満足です(*´▽｀*)
ごちそうさまでした✨
.
.
#滋味ごはん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する