手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 8月16日 14時02分

【手紙舎 2nd STORY】
しっとりと雨が続きますがまだまだ季節は夏、つるっと喉越しの良い食べ物が食べたくなりますね。香川県小豆島にある真砂喜之助製麺所の「手延べそうめん」と「ふしめん」は、昔ながらの製法を守りながら家族経営でそうめんを作られています。「ふしめん」の“ふし”とはそうめんを延ばして作る時に折り曲げられた部分で、コシがあるのが特徴。汁物の具に使ったり、茹でてサラダに乗せても美味しくいただけます。上品なパッケージは、ギフトにもぴったりです。
＊こちらは、店頭のみの販売となっております。
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