SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 8月18日 21時01分

自称抹茶好きとして外せないのが、京都鶴屋鶴壽庵の京ちゃふれ。カテゴリー的にはサブレなのですが、厚みがあってなおかつ柔らかいのが特徴です。手で持つとホロッと簡単に割れちゃうくらい。宇治抹茶を使った生地には抹茶チョコも練りこまれていて、その濃厚さが絶品。抹茶菓子の横綱格です。（編集H）
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