朝井麗華のインスタグラム(reikaasai) - 8月23日 16時03分

やっぱりコレ☆
私の#ハマりんこサラダ ?♫
しばらく海外行ってた➕帰国後も日々外食続きで#お家ごはん せず。今朝やっと♡
適当に切った#生野菜 に#オイル・#塩 かけるだけが基本の超簡単サラダだけど、これ以上に美味しいサラダはどこ行ってもない✊これ食べたいがために家に帰りたくなる2017年であります。 【シンプルゆえに美味しくするためのいかつかのコツ】
①野菜自体が良いもの（鮮度や品質の高い野菜は味が良い）
②#サラダスピナー で洗った野菜の水気をしっかり飛ばす！（これやるやらないは大きな違いが！サラダスピナー必需品?）
③色味を何色か入れる（例:プチトマト・ラディッシュ・海藻・コーンなど生食出来る野菜※缶詰?‍♂️（いいけどチープな味になる））
④トッピングで味と食感もプラス！シード系（#ヘンプシード・#フラックスシード がお気に入り）ナッツ類（アーモンド・カシューナッツなど）
④質の良い開封1ヶ月以内のオイルを使う。開封して時間が経った#酸化 したオイルなんてもってのほか！オイルで味が決まる。#オリーブオイル 。ここで#オメガ3 豊富な#えごま油・#フラックスシードオイル・#亜麻仁油 などに出来たら体にさらに良し?
⑤#マルホン の#太白胡麻油 を少しかける。④のオイル単品よりぐっと味に深みが出る不思議。他のメーカーのだと製造方法が#溶剤抽出 の場合があるので注意⚠️(生食向かない) マルホンは#圧搾法 ?
⑥塩は精製されたものは? おいしそうな何種類かを揃え、好みのものを見つけておくと◎私は「#むー塩」愛用なんだけど入手しづらい。ポルチーニソルトや#トリュフ塩 お気に入り♫

このポイント達を守れば、3分でレストラン以上の最高に美味しいサラダが出来るよ‼️

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