KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 8月24日 12時04分

【青山本店】CHEF'S TABLE ～富士山 岡村牛を味わう～
成長に優れた乳牛と肉質に優れた黒毛和牛を掛け合わせた、ハイブリッド国産牛のトップランナーそれが富士山 岡村牛。富士山の麓、広い牧草地に放牧され、富士山の地下水をくみ上げた自慢の水とこだわりの餌により、牛にできるだけストレスを与えない「牛が笑っている牧場」を目指している今注目の牧場です。柔らかく余分な脂がなくヘルシーな肉質で、甘い脂としっかりとした赤身の絶妙なバランスが特徴です。シェフ石川も牧場を訪問し、この目で確かめた岡村牛を楽しむイベントを9/21に開催します。 ■詳しくはプロフィールアドレスのニュース一覧へ

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