⭐︎再掲:店主からのコメント追記⭐︎. 【しっとりマドレーヌ度:★★★★★】お店:madeleine lapin@自由が丘スイーツ:マドレーヌ (ブログ紹介:◯) . 【店主村井さんからのコメント】 Q.なぜいくつもあるスイーツの中でマドレーヌ専門店を開いたのですか？ A.マドレーヌは日本で歴史が長く、親しまれてきた焼き菓子です。一方でお菓子屋さんではわき役的な存在だったので、もっとその美味しさを知ってもらいたかったからです。 . Q.どのような思いで作っているのですか？ A.着色料、保存料、合成香料、人工甘味料などを一切使わず、材料も無投薬平飼いの卵などを使い、妊婦さんやお子様でも安心して召し上がっていただけるようにと思いを込めておつくりしています。 . Q.新作はどのように決めているのですか？ A.季節感をだすように、いくつか候補を出して試作をして、その中から選んでいます。飲み物や他のお菓子からインスピレーションを受けることもあります。 . Q.作る中で苦労していることはなんですか？ A.全て手作りでお作りしており、また保存料などの添加物が入っていないため、日持ちが通常の焼き菓子に比べると短いので、急な大量のご注文などのときは対応できないことがあります。 . 公式ブロガーとしてアメブロ始めました‼️ 良かったら見てください「甘いものは世界を救う「甘」ブログ」 . スイーツコンシェルジュ「甘」がオススメするスイーツです‼️ スイーツの「デートにオススメのお店」「お土産にオススメ」「歴史」情報を載せているサイトも運営してるので、良かったら見てください。 . #スイーツコンシェルジュ #スイーツ #デザート #ケーキ #スイーツ部 #あまいもの #sweet #sweets #cake #cakes #cakestagram #dessert #sweetdictionary #スイーツ男子 #カフェ #cafe #theimenu #お菓子タイムズ #instafood #webstapick #instasweet #スイーツ好きな人と繋がりたい #스위트 #sweetslover #スイーツテロ #マドレーヌ #madeleinelapin #madeleine #自由が丘

sweet_ama1113さん(@sweet_ama1113)が投稿した動画 - 2017/08/27 22:37:01