The Peninsula Tokyo/ザ・ペニンシュラ東京のインスタグラム(thepeninsulatokyo) - 9月7日 17時45分

中国では中秋節になくてはならない、日本でも身近になってごく最近の月餅。広東料理「ヘイフンテラス」で丁寧に作る月餅は、しっとりとした生地に甘さ控えめのカスタード餡がたっぷりと入った絶品で、多くのファンを虜にしています。ザ・ペニンシュラ東京の総料理長 @massi_ziano より、最終工程を確認・・・上手に焼き上がりました！オリジナル月餅は、B1階ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェで販売中です！⠀
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Who can resist our original Peninsula egg custard mooncakes? We spotted Executive Chef @massi_ziano checking in on a batch of this freshly baked treat. Using duck eggs and custard powder for a sweet finish, these homemade delights are the perfect way to celebrate Mid-Autumn Festival. Available today at The Peninsula Boutique and Cafe. #thepeninsulatokyo #mooncakes #chefscreation #midautumn #moonfestival

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