SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 9月8日 21時37分

ベルギーの三大古典菓子と言われる「ミゼラブル」を、エシレ メゾン デュ ブールで購入。名前こそミゼラブルですが、ダックワーズのような生地とバタークリームが織りなす多層仕立ては幸せそのもの。私の目には同じ色の後光がさしているようにも見えました。しかもこのバタークリーム、実際に食べてみるとほぼエシレバターです。定番のマドレーヌやクロワッサンももちろん美味しいですが、エシレバターのクリーミーな味わいをとことん楽しみたいなら、この「ミゼラブル」をぜひ食べてみてください。（編集H）
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