ひき肉料理のレパートリー、マンネリ化して困っていませんか? 秋から旬になる「レンコン」を使って、手を汚さず作れるレンコンのはさみ焼きをご紹介します! 簡単なのに見栄えがいいので、秋の行楽シーズンのお弁当にもぴったりですよ♪ * 作ってくださったら #mamadaystv のタグをつけて教えてくださいね? みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています? * 【ポリ袋で手を汚さない!　 #レンコンのはさみ焼き】材料（約2人分）・レンコン 250g前後・片栗粉大さじ2 ・Aひき肉　100g ・Aたまねぎ 50g ・Aおろししょうが小さじ1/2 ・A片栗粉小さじ2 ・A塩ひとつまみ・サラダ油小さじ2 ・B酒大さじ2 ・B砂糖大さじ1と1/2 ・Bしょうゆ大さじ1 　アレンジ　青じそを刻んでAに入れて混ぜると、大人味に変身! 作り方　1.レンコンの皮をピーラーでむき、5mm程度の薄い輪切りにする。　2.ポリ袋に1と片栗粉を入れ、袋の口を閉じて振り、レンコン全体に片栗粉をまぶす。まぶし終えたらバットなどに半分を並べる。　3.2のポリ袋にAを入れ、袋の口を閉じてよくもみ混ぜ、袋の端をキッチンバサミで切る。　4.並べたレンコンに3をれんこんの中心に絞り出し、もう半分のレンコンを乗せて押すようにして挟む。（レンコンの穴にお肉が入るように押すとはがれにくい!） 5.フライパンにサラダ油を広げて熱し、4を入れて弱火で約5分焼き色がつくまで加熱する。　6.5を裏返して蓋をして弱火で約7分蒸し焼きにする。　7.Bを入れて煮詰めながらタレをからめる。対象家族メニュー幼児食（3才頃〜） ※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン *参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf * 動画フル版は公式Facebookページにて！トップページのURLからご覧ください? #mamadaystv #ママデイズ #mamadays #ママ #mama #赤ちゃん #育児 #子育て #子供 #離乳食レシピ #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #instababy #sweets #baby #babyfood #kids #recipe

tomonite_officialさん(@tomonite_official)が投稿した動画 - 2017/09/14 06:59:44