kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 9月14日 19時47分

花仕込み
.
3月の頭に 昵懇で仕込んだ お味噌
この時期に仕込むのを
花仕込みと言うのだそうです
昵懇のシベリアと呼ばれるトコロで
私のお味噌は借り暮らし熟成中です(笑)
.
先週の お教室の時に
少し持ち帰らせて貰って
焼きなす モロヘイヤ 青紫蘇で
初味噌汁を戴きました
手前味噌の 味噌汁の味は 格別だね
.
来年は 梅干しの会も
企画して欲しいなぁ…
.
#フードカルチャールネサンス
#七十二の季節を彩る定期便
#青紫蘇 #白ナス
#モロヘイヤ
#昵懇味噌の会
#花仕込み味噌
#焼きなすの味噌汁

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する