toshiyaotsuboのインスタグラム(toshiyaotsubo) - 9月20日 00時45分

しばらく食事のpostもお休みしてましたが、今日はブルギニオンに行ったのでpostを?
全て良かったですが、特に魚は最近のフランスでよく使われる技法の、動物のエッセンスを加える調理で、豚の薄い背脂を乗せて加熱してあり、白にも赤には寄り添い、ビシッと決まった味わいで最高でした?
常に進化を見せて頂き、また次も楽しみです‼︎
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