佐野千晃のインスタグラム(sanochiaki810) - 9月25日 20時34分

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✔️タコ飯
お米２合を普通に洗ってお水をメモリに合わす前に、醤油15ml、酒20ml、みりん25ml入れて、だし汁(今回鰹節)を2合のメモリまで入れる
タコ🐙ぶつ切り、生姜千切り入れて炊飯！
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✔️鮑のバター焼き
バター多めをフライパンで溶かし、潰したニンニクを炒めて香りが出てきたら鮑を入れ少し炒めて、酒(日本酒でも料理酒でも)を入れて蓋をして1.2分蒸し焼き〜
その間に砂糖:醤油:みりんを1:2:2で混ぜておいて蒸し焼きが終わったら照りが出るまで中火で炒める〜
仕上げでバター加えて絡ませて完成！
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タコ飯には青ネギが合いますわ🤔
あと出汁かけて海苔かけてお茶漬けも美味でした←
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