工藤静香さんのインスタグラム写真 - (工藤静香Instagram)「夕方時間がタイトな時は、冷めたそのまま食べられたり、少し温めれば食べられるのが、嬉しい。何でもきんぴら、サツマイモ甘露煮、ローストビーフ。レシピお待たせしました！ローストビーフは色々な作り方がありますが、今日のレシピを書きます。お肉の大きさ、お鍋の深さによるので全て加減して自分で調整して下さいね！先ず、お肉におろしニンニク、塩をすり込み、ハーブ少し。私はメプティの野菜ブイヨンを少しかけます。クレイジーソルト？でもいいと思います。しばらくしたら、全面をオリーブオイルを引き焼き目が付くまでフライパンで焼きます。お肉がスッポリ浸かるくらいの小さい鍋を用意し、オリーブオイルを少し入れニンニク、ショウガを炒め、香りが出たら水 200 オリゴ糖100 醤油100 みりん50 だいたいこの割合で、後は自分で調整。全部を鍋に入れ煮たたせます。煮たったらさっきのお肉を入れ、肉がすっぽりかぶるのがベスト。かぶらない場合キッチンペーパーをかぶすか、また同じ配分で計算して入れて下さい。そしてフタを閉め、火を止め放置。冷めたら出来上がり。冷蔵庫で1日置く場合には、タレも一緒に入れて下さい。その方が薄く切りやすい。食べる時にタレを更に煮詰めてかけて食べます。濃いタレが好きな方はかなりしっかり煮詰めるか、砂糖と醤油を入れて煮詰める！！あーレシピ書くの大変😄因みに今日は400g位のお肉でした。何となく作り方わかったかな？上手く説明出来なくてごめん！！あと何回か作って焼き時間を決めたりしてね。あと、もっと簡単なのは、下準備をしたお肉を全面を焼く時に各面、お肉の大きさによるけど2分くらいしっかり焼いて、直ぐアルミホイルに包み、タオルに包み放置。タレは煮詰めてかける！これは簡単。今日のレシピの方が味がしっかり入ります。長っ！！」9月27日 13時59分