athena_greek_yogurtのインスタグラム(athena_greek_yogurt) - 9月28日 08時43分

皆様、おはようございます♪ .
今日、アテナギリシャヨーグルトで作ったトマトの冷製スープをご紹介させてください❤️
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調理時間：約15分（冷やす時間を入れないで） .
【材料(３人分)】 ホールトマト缶･･･1/4缶（100g）

にんにく･･･1/2かけ

たまねぎ･･･50g

オリーブ油･･･小さじ1（4g）

水･･･150cc

固形コンソメ･･･1/4個（1.4g）

塩･･･少々

こしょう･･･少々

アテナギリシャヨーグルト･･･50g

はちみつ･･･小さじ1（7g） .
【作り方】
① にんにくとたまねぎはみじん切りにする。トマト缶のトマトも大きければ粗みじん切りにする。

② フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
たまねぎも加えて炒め、あめ色になるまで炒める。

③ トマト缶を汁もすべて入れ、沸騰するまで煮込む。はちみつと熱湯150ccに溶かしたコンソメを加えてさらに煮込む。

④ 塩・こしょうで味を整えて冷蔵庫に入れ、粗熱をとる。

⑤ 冷えたら、アテナギリシャヨーグルトと一緒にミキサーにかけて完成。
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詳しい情報はアテナギリシャヨーグルトのホームページをご覧ください❤️ .
雨の日も楽しくやっていきましょうね❤️
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