レジャーフィッシングのインスタグラム(leisurefishing) - 10月13日 19時01分

タチウオのシーズンです。身幅があるサイズが釣れたらお試しください。

１）タチウオを３枚におろす。20cmほどの長さにして、縦に２本切れ目を入れる。
２）身を三つ編みにして端を竹串で固定する
３）身に軽く塩を振って220℃のオーブンで５分焼く。
４）オーブンから取り出し、刷毛で酒を塗ってもう５分焼く。
５）再度取り出して酒を塗り、数分焼いて完成。

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