渋谷東急本店前ひもの屋さんのインスタグラム写真 - (渋谷東急本店前ひもの屋Instagram)「ブログ更新しました！秋と言えば鯖！さばあれこれ｜渋谷東急本店前ひもの屋「こんにちは、渋谷東急本店前ひもの屋です。涼しい風と澄み渡った空、明るい日差しが気持ちいい秋ですね。収獲の秋は魚介類も脂がのって、身のうまさは格別です。秋の魚、というと思い出すのはサンマ、鯖など青魚ではないでしょうか。一般的に青魚はEPA/dhaと呼ばれる、生活習慣病を予防・改善する栄養素を含んでいます。その中でも鯖はEPAの含有量が多く、ほかの青魚の３、４倍もあるそうです。栄養の宝庫である鯖ですが、鮮度が落ちやすいのでおいしく食べるために新鮮なうちに干物に加工されます。そのため干物についても味醂干し、文化干し、灰干しなど数多くの方法があり、いろいろな味が楽しめるというわけです。当店の鯖メニューのラインナップをご紹介します。甘味が旨いみりん干し ....」当店へのご来店お待ちしております。 ▼詳しくはこちら▼ https://goo.gl/oSpr5M 電話番号　050-7302-3161 #渋谷 #渋谷東急本店前ひもの屋 #日本酒 #宴会 #歓送迎会 #ひもの #和食」10月23日 17時10分