新しいケーキ「フェリーク」人気だなー???皆さん新作を楽しみにしていてくださったのか新作の減るスピードが半端じゃないです、ありがとうござます?? 赤坂や渋谷、目白が遠くて食べれないフォロワーの皆さんに想像してもらえるように味の説明? 味のベースはビターチョコレートムースです、が‼️実は普通より苦みの強いビターチョコとミルクチョコをブレンドしています、ビター感の中にクリーミーな香りが広がります。またハイカカオな為カカオバターが多く口どけは滑らか、とろけるような舌触りです? 中にはじっくり漬け込んだ洋梨のコンポートを荒くピューレ状にした層とブロンドチョコクリーム、食感に柔らかなほんのりオレンジ風味のダックワーズと複雑な構成です。一番下に塩味強めのサブレが敷いてあり食感も加わります? 全体をツヤが自慢のチョコソースで包みました、上にのっているのはエスプーマに入れて電子レンジで1分チンして作る柔らかなミルクチョコスポンジです、美味しいんですよ?? 手間暇かけているんです、上から下までスプーンで全部の味を感じながら食べてください、新しい香りに出会えますよ?? #delimmo #デリーモ #フェリーク #チョコレート #チョコレートケーキ #パティシエ #ショコラティエ #江口和明 #eguchikazuaki #マリアージュ #ブロンドチョコレート #ケーキ #新作だよ #新作 #カフェ #パフェ #日本 #japan #cake #ふわふわ #美味しい #自画自賛

eguchikazuakiさん(@eguchikazuaki)が投稿した動画 - 2017/10/25 20:58:37