北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 10月28日 15時00分

今日は美味しいものであったまりた〜い！そんな時にリピートしているレシピの１つが、料理家フルタヨウコさんの「白菜とひき肉の味噌煮込み」。簡単で美味しくてあったまります。-------------◎材料（2人分）白菜…1/8株(約500g)豚ひき肉…150g春雨…25gしょうが…1かけ味噌…大さじ2しょうゆ…大さじ1酒 …大さじ1ごま油… 大さじ1七味唐辛子…適量-------------◎下準備・白菜は5cm角に切り、芯と葉をわけておく。・春雨は袋に書いてある通りに戻し、食べやすい長さカットする。・しょうがは皮をむき、千切りにする。-------------◎作り方［１］鍋にごま油をひき、白菜の芯をいれ、豚ひき肉、春雨の順にのせてから白菜の葉をいれ、しょうがをのせる。［２］［１］にしょうゆと酒を加え、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分蒸し煮する。［３］味噌を加え、軽くかきまぜて溶かす。［4］ふたをしてさらに10分蒸し煮する。お好みで七味唐辛子をかけて食べる。・#北欧暮らしの道具店#フルタヨウコ#4コマレシピ#おかず

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