Factelier(ファクトリエ)のインスタグラム(factelier) - 11月1日 20時14分

10月28日に開催した「工場サミット2017」では、異業種で活躍されている方たちをお招きし、こだわりのものづくりについてお話を伺いました。300年前から続く製法を守り、醤油を製造する堀河屋。良い仕事をするには、作業を反復するしかないのだそうです。「非効率と思われるかもしれないものづくりが、本当にいいものをつくる一番の近道なんです。」と語ってくださいました。これこそが、日本の誇るべきものづくりの本質なのだと感じました。
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