プラスマイナスゼロのインスタグラム(plusminuszero_official) - 11月7日 18時00分

【クッキングミキサーB010｜きのこのチーズリゾット】
今日は秋晴れで気持ちの良い1日でしたね。晩ご飯にもおすすめの、簡単チーズリゾットのご紹介です。
チーズにはビタミンA、ビタミンB2、カルシウムが含まれ栄養豊富です。粉チーズでおなじみのパルメザンチーズは、チーズの中でもカルシウムがとても多く、骨粗鬆症の予防や子供の成長には積極的にとりたい食品です。
濃厚なチーズ味に、秋の味覚きのこを加えて、ほっこりするのも良いかもしれません。挽きたての黒コショウを忘れずに。
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玉ねぎ　1/10個(20g)
にんにく　薄切り1枚(チューブの場合は5mm)
コンソメ顆粒　小さじ1
牛乳　100cc
バター　5g
粉チーズ　大さじ2(スライスチーズの場合は2枚)
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ベーコン1枚
しめじ20g
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ごはん(あたたかいもの)　100g
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<仕上げ用>
黒コショウ　適宜
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作り方
①玉ねぎはざく切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
②ベーコン、しめじ、ご飯、<仕上げ用>以外の材料を15秒ミキサーにかける。
③ベーコンとしめじを加え、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
④ご飯を加え電子レンジ600Wで1分加熱する。
⑤よく混ぜながら器に盛り、仕上げに黒コショウをかける。
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