Eataly Brasilのインスタグラム(eatalybr) - 11月8日 00時37分

Natal chegando e já vamos passando uma receitinha italiana na versão com pistache. O incrível Tiramisù al pistacchio.
Ingredientes
6 ovos médios
120g de açúcar
500g de mascarpone
400g de biscoito champagne
250g de pistache
cacau em pó para polvilhar
café pora banhar o biscoito
Modo de preparo
- Separe as gemas e bata na batedeira com metade do açúcar e ao final adicione o mascarpone e os pistaches triturados
- Em outro recipiente, bata as claras em neve e adicione a outra metade do açúcar aos poucos enquanto bate
- Misture o creme com as claras em neve em movimentos leves
- Monte com uma porção de creme, uma de biscoito banhado no café e assim sucessivamente; finalize com o cacau em pó e alguns pistaches pra decorar e por fim deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.
Aqui no Eataly nós temos pistaches lindos e selecionados pra sua receita. Curtiu? Nos conte como ficou ? #EatalySP #SouEatalyano #NatalEatalyano #Receita #Pistache

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