炉ばた情緒かっこ蒲田西口のインスタグラム(kakkokamata) - 11月10日 17時34分

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漁師ならではの調理法「カンカン蒸し」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口 「こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。
日に日に寒さが増していますが、皆様は体調管理大丈夫ですか。寒さが厳しい季節には、温かい料理が多くなりますが、蒸し料理はいかがでしょうか。本日は、皆様に「カンカン蒸し」というお料理をご紹介いたします。
漁師めしを体験できる「炉ばた情緒かっこ」
カンカン蒸しって耳にしたことはりますか。カンカン蒸しとは、一斗缶を使用して牡蠣やはまぐりを一斗缶で蒸し焼きにした料理です。その始まりは、漁師さんが暖をとるために、一斗缶で焚火をしていましたが、その焚火を利用して調理したことが発祥と言われています。海の幸の美味しい食べ方を知っている漁師さんならではの調理法のカンカン蒸しは、なんとも豪快な調理法ですが、素材の旨味をそのまま味わうことができます。当店へお越しの際は、漁師めし「カンカン蒸し」を是非ご賞味ください。 ....」 当店へのご来店お待ちしております。 ▼詳しくはこちら▼
https://goo.gl/VL7krG ☎電話番号 ：050-7302-5512
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