市場には出ない、可愛いサイズのにんにく。 . 生産者は、青森県の田子町でにんにくを育てる「みやむ〜」こと宮村祐貴さん。 . 見た目・形だけで値段の決まる世界に疑問の声を上げています。 . 「市場などでは、にんにくはサイズ別、見た目の形で値段が決まります。 それっておかしくないですか?(中略) 小さすぎるサイズだと、市場にも出回らず、廃棄されるのが現実です。 みやむ〜のにんにく。では、全ての作物に農薬を使用しておりません。畑によっては肥料も使用しません。 それは、見た目ばかりにとらわれている現代へのメッセージです。 (後略)」 . 試行錯誤の繰り返しの中で必ず出てくる小さなにんにく。もちろん味は変わりません。市場では値段がつきませんが、小さいからこその活かし方があるとみやむ〜さんは言います。 . にんにくってお料理に欠かせないものなので、まとめ買いして保存調味料などにするのも便利ですよね◎ . ちなみにみやむ〜さんのオススメはにんにくをまるごとゴロゴロ入れたカレーだそうです? . #にんにく #野菜 #青森 #田子町 #ポケマル #生産者 #農家 #農家直送 #農業 #産直 #生産者直送 #料理 #食材 #旬 #生産者の顔が浮かぶ食卓

pocket.marcheさん(@pocket.marche)が投稿した動画 -

ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 11月28日 12時26分


市場には出ない、可愛いサイズのにんにく。
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生産者は、青森県の田子町でにんにくを育てる「みやむ〜」こと宮村祐貴さん。
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見た目・形だけで値段の決まる世界に疑問の声を上げています。
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「市場などでは、にんにくはサイズ別、見た目の形で値段が決まります。

それっておかしくないですか?(中略)

小さすぎるサイズだと、市場にも出回らず、廃棄されるのが現実です。

みやむ〜のにんにく。では、全ての作物に農薬を使用しておりません。畑によっては肥料も使用しません。

それは、見た目ばかりにとらわれている現代へのメッセージです。 (後略)」 .
試行錯誤の繰り返しの中で必ず出てくる小さなにんにく。もちろん味は変わりません。市場では値段がつきませんが、小さいからこその活かし方があるとみやむ〜さんは言います。
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にんにくってお料理に欠かせないものなので、まとめ買いして保存調味料などにするのも便利ですよね◎
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ちなみにみやむ〜さんのオススメはにんにくをまるごとゴロゴロ入れたカレーだそうです?
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#にんにく #野菜 #青森 #田子町 #ポケマル #生産者 #農家 #農家直送 #農業 #産直 #生産者直送 #料理 #食材 #旬 #生産者の顔が浮かぶ食卓


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2017/11/28

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