sahomiのインスタグラム(n.min_______) - 11月30日 15時42分

3時のおやつ。
上原にあるASTERISQUE(アステリスク)のモンブラン。
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とても濃厚なのに、どこかさっぱりとしたマロンクリームが本当に絶品。
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たんまり積まれたマロンクリームの下にはスポンジではなく、サクッと焼き上げられたメレンゲが。これがまたクリームの味を引き立ててくれる。
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栗の濃厚なクリームを味わったかと思いきや、香ばしいナッツの香りがふわ〜っと広がり、最後はさっぱり終わる。
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人生で初めてモンブランってこんなに美味しいんだと思いました。
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