Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 12月2日 21時00分

フライパン１つ！　さつまいものバターしょうゆ煮 .
今が旬のさつまいもを使って、おかずになる1品をぜひ♪
皮つきのまま、フライパンだけで調理できるので簡単です＾＾ .
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【材料】
さつまいも　1本（約300g）
バター　１５g（３片） .
水　１カップ（２００cc）
砂糖　大さじ２
しょうゆ　小さじ２
黒いりごま　少々 .
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【作り方】
1.さつまいもは、皮つきのまま厚さ約2cmの輪切りにする。
2.5～6分水にさらしてアクを抜き、ざるに上げる。
3.フライパンにさつまいも、水、砂糖、を入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。
4.竹串がすーっと通るくらいになったら、しょうゆ、バターを加える。
5.フライパンを揺すりながらさっと煮る。バターが溶けたら器に盛り、黒ごまをふって完成！ .
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さつまいもの自然な甘みとお醤油・バターの香ばしさがマッチして・・最高に美味しい♪
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