BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 12月8日 11時42分

＼皆さまの声にお応えして☻BRUNO食堂のレシピ公開／
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BRUNO食堂は、BRUNOキッチンアイテムを使った月に1度のスペシャルな社員食堂！
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社内外からの「BRUNO食堂のレシピが知りたい」「おうちでも作ってみたい」の声にお応えして、
11月のメニュー「 #ホットプレートで作るラザニア 」のレシピを大公開しちゃいますーーー☻
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■下茹で要らず！ホットプレートで作るラザニア
【材料（ホットプレート グランデサイズ1台分）】
ミートソース…500ｇ位
ホワイトソース…1缶
ラザニア生地…20枚くらい（1箱で少し余る）
シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）…1カップ
オリーブオイル…適量
水…適量
＜トッピング＞
パセリ…少々
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【作り方】
1．ホットプレート グランデサイズ（仕切り鍋）をセットし、オリーブオイルをひく。 .
2．ホットプレートにミートソースを入れ、その上にラザニア生地を並べたら、水をひたひたになるまで注ぐ。ホワイトソースを入れ、さらにラザニア生地を並べたら、また水をひたひたになるまで注ぐ。この工程をさらに2回繰り返して層にする。
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3.[HI]にしてフタをする。たまに様子をみながら[MED]に落とし、30分程度加熱する。ラザニア生地が柔らかくなったら、チーズをかけてフタをして1～2分で出来上がり。
仕上げにパセリをかける。
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＜コメント＞
ホワイトソースよりもグラタンソースの方がコクが出ますが、ホワイトソース缶の方が手に入りやすいと思います。
水の量は、ミートソースの水分量によって適宜調整してください。
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ホットプレートで作る「ラザニア」は、お鍋もオーブンも使わないので、とっても簡単！
ラザニアを取り出すとき、焦げ付かないので掬いやすくて、お手入れ楽ちんなのも◎
もちろん、分量を調整してコンパクトホットプレートでも作れますよー！
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Recipe by BRUNOアンバサダー・登坂シェフ☻
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過去のBRUNO食堂は、webコラムにて。
http://idea-in.com/bruno/
ぜひプロフィールのURLからチェックしてくださいねーーー！
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