女性自身 (光文社)のインスタグラム(joseijisin) - 12月8日 13時01分

余りがちな“すし酢”を使って専門店クラスの漬物が完成

冷蔵庫には使いかけの調味料やら、いつか使うかもととっておいた小袋調味料がいっぱいというアナタへ贈る、目からウロコの使い切りレシピ。年末の前に冷蔵庫の中を一掃したいというアナタ！　大事にとっておいたアレ……今こそ使うときです！ 【残り調味料・すし酢】

すし酢は、野菜を漬けるだけでピクルスなどの常備菜が完成。お気に入りのオイルと塩を合わせてドレッシングにしたり、肉や魚の照り焼きに加えれば、さっぱり味が楽しめる。
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