chiruのインスタグラム(chiru0909) - 12月11日 16時11分

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【ママお出かけ日の家族の置き夕食?】
▶️?豚肉と?キノコ ?ブロッコリーの?オムレツ
白菜サラダ添え
①鍋で豚肉と玉ねぎのくし切りを炒めて色が変わったら
水 麺つゆ 砂糖を入れてしめじ ブロッコリーを入れて煮詰めてオムレツのタネを作っておく
②フライパンを温めて油を引いて卵と塩 牛乳少々を混ぜたものを流し入れ丸く広げてその上にオムレツのタネを置きお皿の上にひっくり返してオムレツを作る
③白菜と?人参の千切りをザルに入れて水洗いしておく
④オムレツを家族分作って冷めたらラップをしておく。
白菜サラダはザルに上げたまま置いておく ・
▶️もやしとニラの中華ナムル
①鍋で湯を沸かして沸騰したらもやしとニラを入れ沸騰する直前にザルにあげる
②熱いうちに中華ダシの素をパラパラとふりかけ混ぜてダシを溶かす
③ごま油を入れ混ぜる
④ゴマを入れて混ぜて冷めたらラップをして冷蔵庫へ ・
▶️?ナスと玉ねぎと薄揚げの胡麻味噌汁
①鍋に水を入れ火にかけダシを入れてナス 玉ねぎ 薄揚げを入れる火が通ったら味噌を入れる
②味にコクを出す為にごま油を入れる
③すりゴマも入れる
④ネギのみじん切りを入れる
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・⬇︎家族が帰ってきたらしてもらうこと ⬇︎ ・

❶オムレツのお皿をチンして温めたら皿の空いてるスペースに白菜サラダを添えてドレッシングをかける。(サラダを先に盛り付けておくとサラダの水分がオムレツに流れ出して水っぽくなるしチンした時にサラダまで温かくなってしまうので後からね)
❷冷蔵庫で冷やしておいたもやしの中華ナムルを皿に盛り付ける
❸味噌汁を温めお椀に入れる
❹半分にカットしたグレープフルーツにハチミツをかけて?ご飯を入れて?お茶を注いだら
『いただきまーす?』
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