シュタインハウス新宿のインスタグラム(zburger.ura) - 12月13日 14時20分
【日本で唯一の銘柄】.
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ベルリナーヴァイスは、ゴーゼなどと同じく乳酸菌を使用して作られるサワーエールの一種です。.
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「ベルリナー」の名が示すとおり、このビールを作ることができるのはベルリンだけ。
ケルンのケルシュ、デュッセルドルフにおけるアルトなどと同じく、原産地呼称制度によって守られています。
このベルリナーヴァイス、味わいは超強烈。酸味の効いたレモンやオレンジのような酸っぱさが特徴で、初めて飲む方には事前に説明が必要なほどです?.
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それでもドイツビール好き、クラフトビール好きなら一度は飲まなきゃいけないこのスタイル。
日本で飲むことのできるベルリン産のベルリナーヴァイスは、このベルロ醸造所だけです!.
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今日は本国から醸造家も来店予定。
楽しくなるといいなあ〜………
2017.12.13
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2017/12/13