flit(ふりっと)のインスタグラム(m_o.2ra) - 12月15日 08時27分
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Cream pasta.
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ベルジャポン様より
ほろほろ食感がくせになる、ブルサンを提供していただきました。
独特な口どけで、ほろほろと崩れるので、お料理にも使いやすいブルサンを使って、私は
海老とアサリのクリームパスタを作りました。
ブルサン ガーリック&ハーブ を食べながら絡ませることを前提として、
オリーブオイルに少なめのニンニクと、セロリのみじん切り、海老の殻を炒めて 香りがたってきたら白ワインでひとにたち。
殻を丁寧に取り去り、海老とアサリの身、豆苗を投入。火が通ったら生クリームを。
ひとにたちしたところに 茹でたパスタ、塩胡椒。
お皿に盛り付けたらブルサンをのせ、絡ませていただきます。
ぜひみなさんもブルサンを使ったレシピで作ったお料理を「#アンビリーバブルサン」のタグをつけて
投稿してみてください♪
私が使ったブルサン:ブルサン ガーリック&ハーブ
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2017/12/15