hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 12月16日 16時44分
?2017.12.16(土)
✽.。.:*・゚ #ルレクチェのタルト
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以前パッションフルーツで紹介させて頂いたポケットマルシェ @ポケットマルシェ(ポケマル) さんで
この度#ポケマルアンバサダー をさせていただく事になりました?♀️
これから毎月ポケットマルシェさん(生産者さん)から届いた食材で作った美味しいものを紹介させていただきますね?
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?ポケットマルシェとは?
• ポケットマルシェは農家さん・漁師さんから直接食べ物を買えるオンラインのマルシェです
• 出品者は100% 農家さんまたは漁師さんです(中間業者などはいません)
• 倉庫などを介さず生産者から直接届きます(ヤマト運輸による)
• 生産者に直接質問をしたり食べ終わったあとは「ごちそうさま」を伝えることができ
ます
• 他のお客さんの食べた感想や食べ方も参考にできます
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今回私が注文したのは...
新潟県の渡邊直樹さんが生産する
西洋梨の#ルレクチェ ?です
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フランス生まれ新潟育ちのルレクチェ?
まだまだ知らない人は多いのでは?
えっ!知ってるって?
私は知りませんでした〜
西洋梨=ラフランスでしたから?笑
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早速このルレクチェを使ってタルト型を使わない#タルト を焼きました
ラフランスと違い1つが大きい!大きい!
ルレクチェ1つがiPhone7ほどの大きさ?
まずこの大きさにビックリです!
15cmホールにルレクチェ半分で十分
香りも良く甘くてめちゃくちゃ美味しいルレクチェです
ケーキにしても負けない味と香りの強さ??
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初めての方には食べ頃判断が少々難しいためJA出荷よりも食べ頃近くまで追熟を進めた果実を送る
そして届いて直ぐに食べられる1つに「食べごろシール」が貼ってありました✨
これが最高に美味しく食べられる生産者さんの心遣いですね❤️
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このルレクチェの旬の時期は11月下旬〜12月までの短い期間だそうです
まさしくいまが食べ頃ですよ〜
気になる方はポケットマルシェさんをチェックしてみて下さい
気になる食材が他にもたくさん見つかるかも...
@ポケットマルシェ(ポケマル)
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長文になりましたが
お付き合い下さり ありがとうございました?♀️
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.........The end ?
#ポケットマルシェ#ポケマル体験#生産者の顔が浮かぶ食卓 #ポケマル#農家直送#LeRectiteTart#Pear#西洋梨#洋梨#cookingram #macaroni#wp_deli_japan#homemade#snapdish#IGersJP#delistgrammer#lin_stagrammer#locari_kitchen#cooking#delimia#インスタフード#手作り菓子#スイーツ#クッキングラム#手作りおやつ#焼き菓子
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2017/12/16