浪花ろばた 頂鯛 北新地店のインスタグラム(itadakitai.official) - 12月21日 12時31分

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こんにちは?榎本です♪
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本日鳴門の漁師村公一さんから届いたボラ！
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ネガティブなイメージの多いボラですが、村さんのボラは臭みは一切なく身がしまっていて驚愕の美味しさです！
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一度は食べて頂きたいです。
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頂鯛では、藁で軽く香りをつけ炙ったタタキと煮付けでお召し上がりいただきます。
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タタキで召し上がる場合は、歯ごたえと旨みに驚くこと間違いないです！
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次の入荷時期は未定ですので、
この機会に是非どうぞ☺️
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