高野あゆ美のインスタグラム(ayumi.takano) - 12月22日 19時23分

高野家のガリはお手製。トルコ新生姜手に入らないから辛いけどまたそれも良し。根生姜すらここ数年だもんね。ありがたやありがたや。
GARİ(Zencefil turşusu) ... suşinin yanında görmüş olabilirsiniz ama ben özellikle kış günlerinde suşi olmasa da tüketiyorum. Çünkü ben çok üşüyen bir insanım zencefil kan dolaşımını sağlıyor iyi geliyor bana 😃Ama sakın fazla yemeyin dokunur😉Ben günde en fazla 3 parça yiyorum.

1, 150gram zencefili soyup inçe inçe kesiniz.
2, Zencefili tuzlayıp 10 dakika bekletiniz. şu bırakacak.
3, 30gram şeker, 100cc pirinç sirkesi, 30cc suyu karıştırıp kısık ateşte karıştırın. Şeker eriyince soğumaya bırakın.
4, 2, deki zencefilden çıkan suyu iyice sıkıp çıkardıktan sonra zencefili kaynar suya atıp 10 dakika haşlayın. Süzün.
5, Zencefil soğuyunca suyunu sıkıp bir kavanoza koyup üzerine sirke dökün.
6, Kapağını kapatıp bir gece beklettikten sonra yemeye hazır.
not; ben esmer şeker kullandım ama beyaz da olur tabi, bir de eğer çok acı olursa daha uzun süre haşlamanız gerekiyor demektir😉 Pirinç sirkesini büyük migros gibi marketlerden alıyorum.

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する