母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 12月24日 18時36分

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糖尿病、腎臓病の患者さんとご家族の為に簡単で美味しいレシピを配信している @m1.hospital. #ほすぴたるcooking. さんの動画作成をお手伝いしております。
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手タレは母熊！
両刀使いです。
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【担当業務】
右手：細かい作業
左手：力仕事
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病人食とは思えないレシピの美味しさがこのサイトの魅力です。
カリフラワーとオクラの和え物は味噌マヨが美味しい一品。
今、カリフラワーは旬ですね。オクラはちょっと手に入れにくいかな？
オクラ抜きでも、健康に問題のないかたは他の緑に替えても美味しくいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね！
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以下、リポストです。
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#Repost @m1.hospital (@get_repost)
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腎臓病対策レシピ にも💓
カリフラワーとオクラの和え物
62kcal
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#ほすぴたるcooking で作ったレシピをシェアして頂ければ、公式ページ、Instagram、Facebookでシェアさせて頂く事があります。
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【材料】1人分
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カリフラワー...30g
オクラ...18g
なめこ...10g
A
マヨネーズ...4g
みそ...3g
すりごま(白)...2g
糸唐辛子...少々
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【作り方】
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①カリフラワーは小さく房分けし、茹でる。
②オクラは茹でて斜めに3等分に切り分ける。
③なめこは茹でてざるにあげ、キッチンペーパーで水気を切る。
④ボウルに①、②、③、合わせておいたAを入れて混ぜ合わせる。
⑤器に④を盛り付け、糸唐辛子を飾る。
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1人分
エネルギー 62kcal
タンパク質 2.2g
カリウム 159mg
リン 51mg
塩分相当量 0.5g
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動画担当 @母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPAN
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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