4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 12月26日 13時23分

?New Taipei, Taiwan
藍 Fekeloh 壽司吧 小酒館/ 以下菜色及價位
天使薄紗沙拉 $80
美味程度：?????
?補充?醃漬過的大根包覆著小黃瓜跟紅蘿蔔，整體口感偏酸，我個人是蠻喜歡的，不過還是見仁見智?搭配著洋蔥、椪柑做成的醬汁，整體酸酸甜甜很開胃！
甜蝦握壽司 炙燒干貝握壽司 炙燒鮭魚腹握壽司 $60 $80 $70
美味程度：?????
?補充?握壽司的部分都吃得出食材的新鮮，沒有魚腥味，一口大小的份量芥末比例抓得剛剛好，沒有嗆鼻的可怕時刻?????
天使紅蝦握壽司 $90
美味程度：?????
?補充?紅蝦口感紮實有彈性，搭配了一點明太子跟蔥花，口味適中，喜歡蝦子的朋友蠻推薦這道的?
南非勞力士生蠔 $180
美味程度：?????
?補充?生蠔新鮮的真的很無敵???簡單淋上檸檬汁真的就很美味了！搭配的醬汁我跟朋友也超愛！剩下的醬汁搭配其他菜色我們還是一樣狂沾???
干鯛一夜干 $240
美味程度：?????
?補充?烤魚其實就很簡單美味，搭配一點檸檬汁提鮮味，干鯛肉質細緻甜美，帶點刺，但也是可以輕易挑出?
塩斧燒 $320
美味程度：?????
?補充?一開始以為是整條魚！後來主廚把他敲開才發現是鮭魚肉???味增醃過的鮭魚肉香氣十足！！！！肉質細緻不乾柴，非常濕潤！鮭魚控必點啊???
整體
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?新北市新莊區中正路587號
?捷運輔大站2號出口
☎️(02)2901-2135
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