魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 12月27日 11時29分

いつもの胡桃とレーズンのライ麦パンが艶々しています。

原因は約順番待ちで発酵を長くとったから。ミキシングで生地に混ざったレーズンの糖分がにじみ出てキャラメリゼ風になったんだと思われる。

#胡桃とレーズンのライ麦パン
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #魔女菅原

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