Decadence du Chocolatのインスタグラム(decadence_du_chocolat) - 12月27日 15時34分

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11月の発売開始から約２ヶ月。
#デカダンスドュショコラ
#マドレーヌオショコラ
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販売記録3000個を超え、茗荷谷ファクトリーで工場長が今日もせっせとマドレーヌを焼いています。

ふんわりと仕上がったマドレーヌは、発酵バターを使ってバニラの香りが生きています。
ショコラティエが仕上げるチョコレートコーティング。
厚すぎず、薄すぎずに。
トップショコラティエとトップパティシエ。
お互いの持つ技術を１つの作品を仕上げるために出し合いました。
冬の限定です。
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