猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 1月14日 22時58分

公私ともに大切な友達と山食堂へ初詣する。あのね、ここのごはんはいわゆる〝薬食〟です。クスリ、なんてつくと身体にはいいけどたいして美味しくないんじゃ…と思ったらいけません。まったくその逆で、美味しいから身体に良い。その美味しさは、良いものを作る生産者から始まって、テーブルにお料理がのる瞬間まで一貫して美味しいものをこしらえる、という真の食いしん坊魂に貫かれているのです。
今日も心底美味かった。ふのりの湯豆腐に三枚肉と山芋の甘酢餡やら、デザートの甘酒（驚いた！）に至るまで、明日もがんばろう♡って心から思えるお料理ばかり。
そういや宇野千代先生が良いこと言ってらしたわ。『身体に良くても美味しくなかったら意味がない。』 #東京下町時間

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• yamashokudo