母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月16日 13時11分

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2018年1月16日(火)
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奮発！どーんと#ステーキ弁当 です。
ステーキはおかげさまで半額だった#深谷牛。#出会えて幸せ。
パッケージに#ふっかちゃん のシールが貼ってあるのよ(笑)
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パックの中に美味しそうなステーキ用わさびが入っていて、塩コショウで焼いたステーキにわさびをつけて食べてねと書いてありましたのでその通りにいただきます。
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長年#ステーキ キラーだった私。
どんなにいいお肉を買っても、焼いてカチカチの台なしにしちゃう人でした。100％の確率で！
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でもね、 @まいちく まいちく先生にステーキの焼き方のコツを教えてもらってからは100％成功しています。
おかげさまで我が家のステーキ登場率上がりましたよ。
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コツ、書いてもいいよね、まいちく先生！
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(1)肉は常温に戻しておく
(2)鉄パンを煙が出るくらい予熱する
(3)はじめは1分、返して40秒、火を止めて厚さに応じて余熱調理(1～2分？)する
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常温、そして予熱と余熱がコツね。
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今回の肉はけっこう厚かったので、返しても1分焼き、余熱は1分以上置いちゃったかな。
お弁当なので、まぁまぁ焼けてるという状態にしようと思って。
ほぼ狙い通りの着地で満足でございます。
まいちくちゃん、いつもありがちゅー😘
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付け合せはこちら。
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深谷モヤシ塩コショウ麺つゆ炒め
プチヴェール塩茹で
黄色とオレンジの人参グラッセ
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昨日の弟熊への#実家便 にたくさーんの「いいね！」やコメントをありがとうございました。
弟熊に送ったものは我が家の分も取り分けて#常備菜 になってます。
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子供に食べさせるというモチベーションがあると、熟年夫婦用の#作り置き に取り組む比じゃないくらい体も頭も動きます(笑)
今回の#仕送り は、土曜日ダンナが飲みに出ていた時間に心頭滅却して作りました。#夜間操業
久しぶりに料理にかなり集中できて、脳から何か出たわ！楽しかった！
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おかげさまで弟熊も喜んでくれたっぽいです(笑)
何をどう使うとか、そういう話にかこつけて声も聞けたし。#永遠の片想い…
迷惑がるんじゃないかなーなんて思っていたので、一安心。
これからは躊躇することなく送りつけようと決心しました！
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お弁当箱として使った琺瑯容器は旦那のが富士ホーロー650ml、私のが野田琺瑯500mlです。
母熊の#楽天Room に載せています。
インスタのプロフには楽天RoomへのリンクURLをつけていませんが、楽天Roomで検索ボックスに「母熊」って入れてくれたらすぐ出てきますので興味ある方はチェックしてね！
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