相馬絵美のインスタグラム(somaemi) - 1月22日 10時46分

行こう行こうと出産ギリギリになってやっと行った光春。
昭和52年創業以来、手作りにこだわって既製品や業務用冷凍製品は一切使わないそう。
年に一度は仕入れと勉強に台湾に行くオーナーシェフ、素晴らしい。
上海蟹や角煮、美味しかった…。
何でもっと早く行かなかったか…。
個人的に生姜が効いた身体の暖まる麻油鶏(マーヨージ)がとても好き。
#台湾料理 #光春 #池ノ上

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