手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 1月24日 10時00分

【「オーダーメイドの日week2」1/26（金）～28（日）at EDiTORS】
「赤畠大徳」さんで包丁を購入した人のメッセージをご紹介します！
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昨年、手紙舎2nd STORYで開催した個展の時に、包丁を購入しました。長すぎず短すぎず、重すぎず軽すぎず、何にでも使うことができます。また、木の柄に独特の凹凸があり、手にちょうどよくフィットするため、長時間使ってもあまり疲れません。見た目は和包丁のようなのですが、洋包丁のように両刃になっているので、フレンチの料理人としてはとても重宝しています。（手紙社2nd STORYシェフ：大津泰彦）
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