SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 1月28日 10時32分

SPURの美食記事に大いに貢献して下さっている、ライターの広沢さん。先日、特別なおやつをどっさり差し入れてくださいました。
茨城の #飛田農園 にて購入した #干し芋 の、ありがたいおすそ分け。 #紅はるか が天日のもとじっくりと干され、このお姿になったのだとか。ホームページを拝見するに、芋を寒さから守るために麦間栽培をされているとのこと。その麦でさらにパンを作ったりとどこまでも豊かな世界が広がります。
小さい頃、顎の発達をやたら重視していた母親に堅くて薄い干し芋をおやつとして与えられていましたが、こちらは肉厚で紅はるか特有の粘りある噛みごこちがたまらない。
#SPUR3月号 もサラリと読み流せない、後を引く美味しさが満載。 ファッション 、ビューティ、 #フィギュアスケート、 #長瀬智也 さん、 #海外ドラマ 。
ぜひご覧ください！（編集N）
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• yomiyatakashi