シンプルご飯が好き。のインスタグラム(heavydrinker) - 1月28日 21時05分

お弁当。
ササミの磯部フライ
甘い卵焼き
ブロッコリーのゴマどれ和え
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日頃、冷めても美味しいを気にする私に
「こんにゃくを主成分とした
こんな面白いものありますよ。」
みたいなまた、面白そうなメッセージが。
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いつもはマヨネーズを使ったり
お砂糖を使ったりと試行錯誤して
冷めても美味しいを考えていますが
こんにゃくを使ったものとは！
と気になりまして、使用したのがこちら。
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切った素材にフォークでぶすぶすと
水と、この粉を混ぜて浸して数時間。
今回は夕飯も考えてささみ800gご用意。
その一部をお弁当用に使ってみました。
浸してる時にこんにゃく成分がお肉の中に浸透。
なんと、お肉の重量も増量?
漬時間がもう少し長かったらもっと増量かも。
長ければ長いほど効果は高くなって
しかも、水に調味料を足しても大丈夫！
こちらはこんぶ茶を加えて漬け込みました。
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浸透した成分は焼いたらピッタリ逃げ出さずに
保水効果で冷めても柔らかい。
下ごしらえしたものは、冷えた状態で食べても
いつもよりしっとり柔らかで、美味でした。
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パッケージがものすごい
オサレなのでプレゼントにも良いかも。
しかもこちら、肉以外にも海鮮にも使えると！
海老の増量にハンペンいらなくなる時代か?
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冷めても美味しいお弁当を求めてる方必見です。

@pukkuricom 詳しくはこちらへ。
丁寧な説明は必見です！

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