コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 1月30日 11時48分

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2018.1.30 Tue
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ただいまぁ☀
Ryoです。

仕事忙し過ぎて
今日はリハビリお休みしました。
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ゆっくりブランチを。
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離乳食ではありません。
BBA?のごはんです（笑）
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??Today’s branch??
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*食べる玄米和風ポタージュ
*りんごヨーグルト
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【材料】4～6人前
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炊いた玄米･･･1合分
玉ねぎ･･･1/2個
あご出汁･･･300ml
牛乳又は豆乳･･･お好みで
塩･薄口醤油･･･適量
バター･･･お好みで
蓮根、ごぼう等の根菜類･･･適量
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【作り方】
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①
根菜類は薄くスライスし素揚げし
軽く塩をふっておく。
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②
玉ねぎはスライスし、しんなりするまで炒める。
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③
②にあご出汁を入れて沸騰してきたら
玄米ごはんを入れ3分ほど煮る。
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④
③をブレンダー又はミキサーでガァーっと。
ミキサーの場合は、撹拌後
濾さずに鍋に戻します。
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⑤
④を火にかけお好みの濃度になるように
牛乳又は豆乳を加えます。

塩、醤油で味を整え最後にバター少々。
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トッピングの根菜は、
かぼちゃいらんかったな?
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蓮根は是非っ！
皮つきのままスライスしてください?
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少量でも満足感があります?⤴
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撹拌後の状態で
保存バックなどに入れて
冷凍しておくと便利です。
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今回は和風ですが、
ベーコンプラスの
コンソメベースでも?です。
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お好きにアレンジしてみてください。
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使った玄米は、 @yutakana_syokutaku さんの
こうのとりの恩返し米の玄米。
オール玄米は苦手で、
いつも白米に少し混ぜてたねんけど
これなら100%玄米でも大丈夫✊
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あっ！
今月のキャンペーン明日までですよー?
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