食品ネットショップ～三つ星～のインスタグラム(mitsuboshi_shop) - 1月30日 12時00分

＊大根と海老のオリーブ煮物と、和食によく合うオリーブオイル＊
This olive oil that goes well with japanese food;-)
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＊三つ星食べレポ＊
オリジナルで、オリーブ煮物、に挑戦しました！葛でとろみをつけながら白だしベースで海老と大根を煮て、最後に隠し味で、和食によく合うオリーブオイル、を二まわしほどしながら仕上げました。
海老の出汁と和食によく合うオリーブオイル香る上品な味わいの一品になりました。
冷やしておいても美味しいです。
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＊三つ星の豆知識＊
オリーブオイルは加熱しても酸化しにくく、加熱に向いた食用油です
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